HtmlToText
accueil le restaurant notre carte nos offres du moment réservez contact menu un burger acheté = le deuxième à -50% , uniquement le mercredi soir hors jours fériés. promotion réservez c'est la salle de la cathédrale, pour les non germanophones. autant dire que dans le périmètre historique de la ville, la maison joue son rôle. de là, la vue sur la flèche unique de grès rose vaut le coup d'œil. réservez l e r estaurant notre passion s'écrit au rythme des saisons la maison possédait son histoire, sa légende marcel aeby lui donna son âme et son esprit dans les années 1970-1980, puis patrick klipfel, qui fut l'hôte de luxe de l'auberge du kochersberg lui insuffla un nouvel esprit très gastro, revisitant les recettes ancienne. la demeure a été bouleversée, le décor radicalement revu, perdant ses recoins, ses cloisonnements, bref, une partie de ce qui faisait son style cosy. elle s'est agrandie d'une petite salle, a gagné en clarté avec la mise en relief de sa verrière. bref, c'est un autre "muensterstuewel" qu'on découvre aujourd'hui. un accueil convivial, chaleureux, heimlich, des idées gourmandes de qualité, reliant tradition d'hier et goût d'aujourd'hui et un choix de vins qui ne manque pas de ressource. autant dire que si l'on est choqué par le changement de décor, on sera largement séduit par le fond de l'assiette. n otre c arte entrées salades planchettes plats poêlons burgers tartes flambées douceurs glaces ½ portion les tapas de l'alsako pour 2 personnes 16,90 € bol de salade verte 3,00 € soupe de légumes de saison 6,50 € tarte à l'oignon salade verte 6,90 € salade mixte 6,00 € 9,00 € escargots à l'alsacienne (la douzaine) beurre aux herbes fraîches 7,80 € 13,90 € foie gras de canard maison gelée au gewurtzraminer 8,50 € 14,90 € ½ portion salade strasbourgeoise cervelas, emmental, œuf dur, tomate 6,80 € 9,90 € salade de pot au feu à la graine de moutarde 6,80 € 9,90 € salade ceasar salade, poulet, anchois, sauce anchois, parmesan, croutons 12,50 € salade de l'alsako salade, foie gras de canard, magret seché 14,90 € la planchette du vigneron alsacien assortiment de charcuteries 8,00 € la fermière assortiment de charcuteries et fromages 9,00 € la bergère assortiment de fromages 9,90 € fleischkiechles alsaciens pommes sautée, sauce pinot noir, salade verte 15,90 € la paire de knacks, frites 7,90 € saucisse paysanne et pommes sautées sauce moutarde ou sauce bibeleskas 10,90 € bibeleskas alsacien jambon cru paysan, pommes de terre sautées 11,90 € escalope de volaille panée frites, sauce bibeleskas et salade verte 15,90 € bœuf gros sel vintage beef pommes sautées, crudités 15,90 € joues de porc braisées jus au pinot noir d'alsace, spätzles 17,50 € choucroute strasbourgeoise aux six garnitures 17,50 € rognons de veau émincés et spätzles sauce moutarde à l'ancienne, à l'échalote 17,90 € onglet de bœuf vintage beef, persillade pommes sautées, salade verte 20,00 € filet de sandre, sauce cassolette pommes vapeur 17,90 € la traditionnelle bouchée à la reine 18,00 € jarret de porc 750g braisé, choucroute 19,50 € le généreux cordon bleu de volaille (jambon de dinde) - 15 min d'att. sauce moutarde ou sauce crème ou sauce pinot noir, spätzles ou frites 19,90 € le généreux cordon bleu de volaille (jambon de dinde) - 15 min d'att. sauce girolles, spätzles ou frites 22,90 € baeckeoffe 21,00 € roesti au boeuf gros sel, crème de raifort 13,90 € poêlon de spätzle gratiné 11,90 € roesti à la choucroute, viande fumée, salade verte 13,00 € roesti aux joues de porc braisées, sauce au pinot noir 14,40 € roesti à la tomme du ried, oignons frits et salade verte 14,90 € burger alsako pain, choucroute, knack, lard, moutarde 10,40 € burger pot-au-feu pain, bœuf gros sel, crème raifort, tomme du ried, crudités 13,90 € burger ceasar pain, volaille, anchois, sauce anchois, parmesan, salade 13,90 € burger végétarien pain, assortiment de légumes confits, fine tranche d'emmental, tapenade d'olive noire, mesclun et sauce légèrement épicée 10,90 € burger usa, pommes frites pain, steak pur bœuf 180g, bacon, fromage, sauce américaine, salade, tomate, oignons 13,90 € ail et ciboulette crème, ail, ciboulette 8,50 € végétarienne crème, oignons, légumes de saison, emmental râpé 9,50 € chèvre et miel crème, fromage de chèvre, miel, salade 11,00 € au jambon cru paysan crème, oignons, jambon cru paysan, mesclun 11,50 € traditionnelle crème, oignons, lardons 8,80 € gratinée crème, oignons, lardons, emmental râpé 9,90 € forestière crème, oignons, lardons, champignons 10,00 € munster crème, oignons, lardons, munster, salade 10,50 € crème brulée traditionnelle 6,00 € moelleux au chocolat fait maison 7,50 € torche aux marrons 7,90 € la tarte du jour 5,90 € la "traditionnelle" meringue glacée 6,50 € kougelhopf glacé arrosé au marc de gewurztraminer 7,50 € la forêt noire 7,50 € le café gourmand 7,90 € irish coffee/café alsacien 8,00 € macarons gourmands "artisanal" à l'eau-de-vie 9,50 € le baba au rhum au rhum diplomatico baba au rhum diplomatico 8,40 € chocolat liégeois 1 boule chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly, copeaux de chocolat 7,50 € café liégeois 1 boule café, 1 boule vanille, café, chantilly, cigarette 7,50 € coupe des beaux 1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule café, chantilly, cookie 7,50 € coupe des belles 1 boule framboise, 1 boule cerise, 1 boule fraise, chantilly, coulis de fruits rouges 7,50 € la boule chocolat, vanille, framboise, fraise, coco, café, tropique, fruits rouges, ananas 2,00 € le supplément sauce chocolat, coulis de fruits rouges, coulis de mangue, chantilly 1,00 € plat correspondant au régime végétarien n os offres du moment tous les dimanches soir (hors jours fériés et marché de noël) soirée cordon bleu 1 cordon bleu acheté = le deuxième à -50 % en terrasse ou en salle réservez contact envoyez-nous votre demande de réservation en ligne, nous vous confirmerons par email ou par téléphone. nom : * prénom : * email : * téléphone : * message : * * champs obligatoires envoyer 8 place du marché aux cochons de lait 67000 strasbourg 03 88 32 17 63 horaires d'ouverture : du lundi au jeudi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30 du vendredi au dimanche de 11h30 à 23h javascript est désactivé. pour bénéficier d'une meilleure navigation, veuillez activer javascript dans votre navigateur.
muensterstuewel.fr rapport :
Visitez le site